年产2万吨微生物蛋白，产值剑指20亿元，占地面积却不足6000平方米。如果用传统养殖来生产同等规模的蛋白，需要2000万只蛋鸡——而富祥股份只需两座发酵车间。2026年6月，这家公司交出了一份令人意外的成绩单：上半年净利润预计增长2487%至3204%，微生物蛋白业务正在成为它的“第二增长曲线”。
富祥药业子公司富祥生物的微生物蛋白生产车间发酵区 公司供图
2026年6月18日晚间，富祥股份发布2026年半年度业绩预告：预计上半年归属于上市公司股东的净利润为1.65亿元至2.15亿元，同比增长2487%至3204%，较上年同期亏损691万元实现扭亏为盈。
业绩大幅增长的核心驱动力是新能源业务——公司将电解液添加剂VC产品产能增加至10000吨/年，产品销售量价齐增。但公告中另一个信号同样值得关注：生物制造微生物蛋白业务商业化进程全面提速，正在成为公司中长期新的业绩增长极。
富祥股份的微生物蛋白业务正在从“技术验证”全面迈入“规模化量产”阶段。
两座车间，2000万羽鸡的蛋白当量
富祥股份的微生物蛋白核心产品是「未冉®蛋白」（威尼斯镰刀菌蛋白），通过生物发酵技术生产。与传统动植物蛋白相比，微生物蛋白不受季节、土地、气候限制，兼具高蛋白、低脂肪、营养均衡等优势。
目前，公司已建成国内首条千吨级丝状真菌蛋白产线并实现稳定运行。在此基础上，年产2万吨微生物蛋白项目正在全速推进。
2万吨是什么概念？
富祥生物常务副总屠亚东在接受采访时算了一笔账：在建的2万吨蛋白生产项目，仅需两座主车间、占地不足6000平方米，产能等效于年产2000万只鸡的养殖场。传统养殖需要大片土地、大量饲料和水资源，而微生物蛋白在发酵罐中完成生产，不占耕地、不受气候影响、碳排放远低于传统养殖。
据此前披露，该项目建成达产后预计可实现年产值超过20亿元。
在产能竞赛的赛道上，富祥股份并非孤例。安琪酵母拟斥资7.97亿元扩充酵母蛋白产能，瑞普生物6.79亿元投建的年产6万吨级菌丝蛋白产业化基地部分核心建筑已封顶。中国微生物蛋白产业已从“从0到1”的技术验证期，迈入“从1到N”的产业化加速与市场突围阶段。
中美双认证：一张通行全球的“入场券”
在微生物蛋白赛道，监管资质是企业商业化的第一道门槛。
未冉®蛋白于2025年11月通过国家卫健委新食品原料审批，成为我国首个获批的丝状真菌蛋白。在此之前，它已通过美国SELF-GRAS认证，这意味着产品可以自由通行全球两个最大的消费市场。
中美双认证之外，未冉®蛋白还通过了国际清真食品（HALAL）认证和犹太洁食（KOSHER）认证，并全面取得ISO22000、HACCP、BRC、SQF四大食品安全管理体系认证，建立了覆盖全球主流市场的质量标准体系。
2026年，未冉®蛋白入选工业和信息化部首批“生物制造标志性产品”，在保障国家粮食安全、助力实现“双碳”目标以及响应国家“十五五”规划拓展新型蛋白来源等方面均具有重要的战略价值。
中粮资本、中粮糖业、中粮产业基金等中粮系机构近期组团调研富祥股份，公司董事长包建华在接待时表示，公司在微生物蛋白业务方面具备先发优势，已在资质准入、产能规模、技术专利及商业化落地速度上抢得先机。
B端+C端双轮驱动：从原料到餐桌的全链条布局
获得资质只是第一步，如何把蛋白卖出去才是真正的考验。
富祥股份采取B端与C端双轮驱动策略：
B端（企业客户）：向下游食品企业提供未冉®蛋白原料及整体解决方案。公司已开发出30多个品种的合成蛋白食品，依托传统医药级发酵体系的工程化经验，切入食品级蛋白赛道。
C端（消费者市场）：通过未冉联创商盟已开发出20多款自主品牌及联营品牌产品，包括肽爽气泡水、肽润草本水、椰肽水、蛋白汉堡、蛋白魔芋面等。这些产品正在加速市场推广。
海外市场方面，富祥股份通过斯洛文尼亚子公司迈壹国际开发生产的牛肉口味和鸡肉口味蛋白汉堡，已成功进入欧洲主流商超奥乐齐（ALDI）和SPAR等渠道进行销售。
在技术层面，公司拥有完全自主知识产权的新型生产菌株，相关关键技术经中国轻工业联合会鉴定达到国际先进水平，其中菌种选育技术达到国际领先水平，并已获得中国、美国、韩国发明专利授权。公司还与江南大学等科研机构建立战略合作，持续巩固技术护城河。
一个行业的缩影
富祥股份的案例，是中国微生物蛋白产业整体走向成熟的一个缩影。
波士顿咨询公司报告预测，到2035年，全球替代蛋白市场规模有望达到2900亿美元，其中微生物蛋白将占据约22%的份额。中国生物发酵产业协会理事长于学军指出，发展微生物蛋白是保障国家粮食安全、破解蛋白资源对外依存度高这一难题的关键路径。
从千吨级产线验证到2万吨项目建设，从中美双认证到欧洲商超上架，富祥股份正在用实打实的产能和订单，回答一个行业级的问题：微生物蛋白能不能从实验室走向规模化、从概念走向餐桌？
答案正在变得清晰。
主要信息来源：富祥股份2026年半年度业绩预告、上海证券报、中国证券报、北京商报、财联社、中粮系调研纪要等公开报道及公司公告。
