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健康营养资讯

2 年 ago

美国膳食指南首次将植物蛋白优先于肉类

美国卫生与公众服务部 (HHS) 和农业

品牌和产品新闻

2 年 ago

瑞士 Catchfree 公司开发出由微藻和植物蛋白制成的虾替代品

Catchfree 是一家食品科技初创公

植物性饮食

2 年 ago

建议商超采用 60/40 蛋白比例，以推动更健康和可持续的饮食

ProVeg International

未分类

2 年 ago

联合国粮农组织发布植物基食品等特殊类别食品安全性预测报告

2024年10月8日，联合国粮农组织（F

未分类

2 年 ago

法国禁止植物肉冠上肉名遭欧盟法院推翻

欧洲联盟法院(Court of Just

餐饮和零售

2 年 ago

法国麦当劳与 Beyond Meat 合作推出植物肉麦乐鸡块

近日，法国麦当劳与 Beyond Mea

市场分析和预测

2 年 ago

美议员担忧：中国政府对新蛋白领域的支持正在威胁美国在全球的主导地位

据香港GreenQueen自媒体报道，上

市场分析和预测

2 年 ago

Statista最新调查：中国素食者比例为9%排名全球第五，榜首是印度

全球统计数据库Statista对全球无肉

市场分析和预测

2 年 ago

2024 年乳制品替代品分析报告：到 2030 年全球市场规模将达到 753 亿美元

根据ResearchAndMarkets

健康营养资讯

2 年 ago

新研究：用植物源脂肪代替动物脂肪，降低24%的死亡率，延长寿命！

一项新研究表明，植物性饮食可能会延长寿命

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在农业科技低谷期募资1亿美元：Anterra Capital的十二年耐心，正在迎来回报

订单暴涨550%后，这家精密发酵蛋清蛋白公司把产能翻了4倍

从蛋挞到吐司：焙乐道中国的2030承诺，一场烘焙行业上游的非笼养变革

整切植物肉成本已降10倍，这家加拿大公司刚刚拿到Inter IKEA的投资

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