2026年7月31日，由东北农业大学与黑龙江植物门健康产业科技有限公司联合共建的黑龙江省植物基蛋白与生物制造食品产业技术研究院签约揭牌仪式在东北农业大学图书馆举行。仪式上，东北农业大学食品学院江连洲教授与植物门董事长杨果共同揭牌，植物门总经理李鹤代表企业与校方签署合作协议。
这一研究院的成立，标志着黑龙江省在推动大豆精深加工产业升级、培育生物制造新质生产力方面迈出关键一步，同时也是深哈两地产业资源精准对接、校企科创深度合作的标志性成果。
一、战略背景：践行“大食物观”，落实中央一号文件部署
此次合作具有鲜明的战略指向。研究院的成立是贯彻落实2026年中央一号文件关于“巩固提升大豆产能”及“加快农业生物制造关键技术创新”战略部署的重要实践，也是践行国家“大食物观”、对接黑龙江省“十五五”规划的具体举措。
黑龙江省作为我国最大的大豆生产基地，大豆产量占全国四成以上，拥有得天独厚的优质非转基因大豆资源。然而，长期以来黑龙江大豆产业以原料输出为主，精深加工能力不足、附加值偏低一直是制约产业升级的痛点。研究院的成立，正是要破解这一困局——推动龙江大豆由“原料输出”向“技术输出、品牌输出”跨越。
二、科研实力：院士级团队领衔，国家重点学科支撑
研究院依托东北农业大学食品科学与工程国家重点学科优势，由国际食品科学院院士江连洲教授、国家杰出青年科学基金获得者隋晓楠教授团队领衔。联合植物门市场化运营与品牌渠道优势，以及利乐等全球头部食品技术服务商，共同构建“基础研究—技术攻关—中试验证—产业化落地”全链条创新体系。
东北农业大学在植物蛋白领域有着深厚的科研积淀。学校拥有黑龙江省植物油脂与蛋白科学重点实验室等省级科研平台，在大豆精深加工技术方面取得多项突破性成果。此次研究院的成立，将进一步整合校内植物蛋白领域的优势科研力量，聚焦产业关键技术攻关。
三、四大研究方向：聚焦产业瓶颈，剑指“卡脖子”难题
研究院聚焦四大核心方向：
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高功能植物蛋白制备技术——致力于突破国内植物基蛋白产业高品质制备技术短板，解决植物蛋白功能性改良、口感提升等核心技术难题。 -
生物制造技术前沿应用——探索生物制造技术在植物基食品领域的创新应用，推动产业技术升级。 -
细分人群植物基食品创制——重点面向乳糖不耐受等特定消费群体，开发分龄植物奶、学生营养强化豆奶等差异化创新产品，填补细分人群植物基食品市场空白。 -
中试验证与产业赋能——打通从实验室到产业化的“最后一公里”，破解成果转化不畅的产业瓶颈。
四、创新模式：“研发—中试—量产”全链条闭环
研究院的创新之处在于构建了完整的产学研用转化通道。研究院作为即将在哈尔滨新区落地的“植物门创新中心暨孵化平台”的核心技术支撑载体，与项目主体共同形成“前端研发”与“后端转化”的无缝闭环：
研究院负责完成“从0到1”的技术原创与产品研发；
规划建设7000平方米的“植物门创新中心暨孵化平台”承担中试验证与量产职能，实现“从1到10”的放大验证；
最终在哈尔滨新区推进“从10到N”的规模化投产。
研究院产出的全部科研成果计划在哈尔滨新区就地转化，实现科技成果转化与产学研用深度融合。依托该研究院科研成果，企业后续可申报高新技术企业及各级创新载体，持续为区域大豆精深加工产业链补链强链提供核心技术源头。
五、深哈合作：异地驻点招商的创新实践
研究院的成功落地，是黑龙江省人民政府驻深圳办事处长期深耕深哈产业资源对接的重要成果。省政府驻深办通过“异地驻点前置对接+实地考察深度核验+科创载体先行落地”的创新招商打法，精准匹配深圳植物门“市场创新+龙江制造”的发展战略与黑龙江大豆产业升级需求。
历经“深圳初次会面洽谈、企业组团实地踏勘利民经开区产业配套、二次赴哈汇报完整建设方案”三轮关键对接，最终促成校企合作共识。项目以创新研发平台先期落地建立信任基础，为后续产业化项目扎根新区奠定科研支撑，实现了科创招商与产业招商一体化推进，打通了从田间到餐桌的全产业链协同路径。
六、未来展望：3至5年打造国内一流植物基蛋白科创平台
研究院计划用3至5年时间打造国内一流植物基蛋白科技创新平台，构建“技术—产品—标准—人才”四位一体创新产出体系。依托黑龙江优质非转基因大豆资源与“圳品”高标准品控体系，融合深圳市场渠道优势与东北农业大学科研实力。
作为哈尔滨新区重点储备项目，研究院的落成将持续培育区域生物制造新质生产力，为新区绿色食品产业高质量发展注入全新动能，助力黑龙江从大豆生产大省迈向产业强省，为国家食物安全与国民营养健康提供坚实科技支撑。
