植物拉丝蛋白——这个听起来有些工业感的词，其实就藏在你吃过的植物肉、素火腿、即食零食里。它是植物基食品的“骨架”，也是决定口感像不像肉的关键。就在7月20日，国内这一细分领域的隐形冠军——百川生物，正式向北交所发起冲刺，计划募资2亿元，打造数字化生产基地。这家以大豆、小麦、花生甚至火麻仁为原料的企业，凭什么做到全国第一？它的上市，对可持续食品产业链意味着什么？下面，我们用最直接的方式，把这份IPO背后的干货梳理给你。

百川生物冲刺北交所，植物拉丝蛋白龙头企业拟募资2亿元扩产

7月20日，国内植物拉丝蛋白领域龙头企业百川生物科技股份有限公司（以下简称“百川生物”）正加速冲刺北京证券交易所上市。

公司本次拟募集资金2.00亿元，主要投向植物拉丝蛋白数字化产业基地建设。上市申报材料已于6月29日正式获得北交所受理。

八年深耕，从挂牌到冲刺北交所

百川生物成立于2008年，总部位于浙江温州，是一家专注于植物拉丝蛋白研发、生产和销售的高新技术企业。2025年12月17日，公司在全国股转系统挂牌；2026年4月17日，调整进入创新层。5月18日，公司董事会审议通过北交所上市议案；6月24日通过浙江证监局辅导验收，6月25日向北交所报送申报材料。公司上市申报材料于6月29日获正式受理。

以多种植物蛋白为原料，技术驱动产品创新

百川生物的产品以大豆蛋白、小麦蛋白、大米蛋白、花生蛋白、火麻仁蛋白等植物蛋白为原料，并持续向其他植物基材料领域拓展。公司选用优质非转基因大豆蛋白作为主要原料，利用自主创新的“一种植物蛋白双螺杆挤压改性组织化技术”工艺与设备，通过对植物蛋白质分子进行重组及改性，制成具有显著纤维结构的植物蛋白材料。

截至2025年末，百川生物拥有授权专利共计54项，其中发明专利20项。公司形成了双螺杆挤压改性组织化技术、高蛋白含量植物拉丝蛋白制备技术、高韧性植物拉丝蛋白制备技术等多项核心技术，均已实现产业化应用。公司与农科院加工所、中国农业大学、江南大学、南昌大学等多所高校建立产学研合作关系，先后承担国家级星火计划项目，参与制定行业及团体标准。

市场占有率全国第一，客户覆盖国内外知名品牌

根据中国食品工业协会豆制品专业委员会出具的相关说明，2025年度公司大豆拉丝蛋白占国内大豆组织化蛋白的市场份额为11.46%，在国内大豆组织化蛋白品类中占有率位居全国第一。此前，根据中国食品工业协会数据，公司2023年度在国内拉丝蛋白领域市场占有份额为22.34%，同样位列国内第一。

百川生物在浙江温州、河南新乡建有制造基地，可生产六大系列、600余种规格产品，满足近2000家客户的不同需求。产品已进入安井食品、三全、思念、圣农集团、盐津铺子、红派等国内知名厂商的供应链，并已布局越南、印尼、马来西亚、泰国、菲律宾、澳大利亚、新加坡等境外市场。

营收稳健，盈利能力持续提升

财务数据显示，2023年至2025年，公司营业收入分别为4.88亿元、4.87亿元和4.57亿元，基本保持稳定；扣非归母净利润分别为4,657.40万元、4,957.53万元和5,045.82万元，持续增长；毛利率从23.20%稳步提升至26.63%；经营活动产生的现金流量净额三年均为正。截至2025年末，公司总资产为3.58亿元，净资产为3.01亿元。

募投项目：打造数字化智能生产基地

本次募投的“植物拉丝蛋白数字化产业基地项目”位于河南省新乡市延津县，拟投入1.86亿元，其中使用募集资金1.8亿元，建设期36个月。项目将通过对现有生产车间装修改造及新建生产车间，购置配料系统、双螺杆挤出机、自动包装系统等专业设备，打造自动化程度更高的智能生产基地。

行业意义

百川生物2021年获农业农村部认定为农业产业化国家重点龙头企业，并于2025年复核通过；2022年认定为浙江省专精特新中小企业；2025年认定为浙江省企业研究院，2026年认定为浙江省数字化车间。

植物拉丝蛋白作为植物基食品的核心原料，近年来随着消费者对健康、环保、可持续饮食需求的增长，市场空间持续扩大。百川生物此番冲刺北交所，若能成功上市，将成为国内植物拉丝蛋白领域首家上市公司，有望借助资本力量进一步巩固其行业领先地位，推动植物基食品产业链的数字化与规模化发展。